Diplomado en Operaciones y Logistica
Del 17 de agosto de 2012 al 01 de diciembre de 2012
Presentación:
En la gestión actual de los procesos productivos es necesario poseer conocimientos que abarquen diversos campos, desde el diseño del producto, hasta la definición de los procesos que deben permitir su producción, pasando por las técnicas de control de proyectos, la planificación y organización de los procesos relacionados con el área de logística, la selección de proveedores y la implementación de procesos de calidad en la producción. Para lograr este propósito, el Diplomado introduce inicialmente una asignatura que da una visión global de los diferentes ámbitos de la empresa, y se centra a continuación en dos grandes ámbitos de estudio, el área de la logística y el área de operaciones.
Estas dos grandes áreas deben proporcionar a los profesionales las habilidades y capacidades para la dirección de la producción, la programación y control de la calidad aplicada a los procesos de producción, la planificación y organización de los procesos relacionados con el área de la logística (aprovisionamiento, gestión de los productos, transporte, etc.) y de los recursos humanos y materiales correspondientes y la selección y negociación de proveedores, y organización y control de las operaciones con proveedores.
Objetivos:
- Conocer las diferentes definiciones y conceptos así como las diferentes áreas que engloba la gestión de operaciones, logística y cadena de suministro.
- Entender qué es la cadena de valor de una organización: competitividad
- Conocer cómo actúa la Gerencia de Operaciones: Modelos de Negocios, Teoría de las Restricciones, Sistemas de producción, Producción convencional y Producción ajustada o Producción Esbelta; Mantenimiento Productivo Total, Calidad técnica y funcional, efectividad, eficiencia, eficacia, productividad
- Planificar el control de inventarios: modelos de la cantidad económica de pedidos
- Ser conocedor de la importancia de la eficaz gestión de Almacenes: ciclo de almacenamiento, catalogación, trazabilidad., conteo cíclico.
- Conocer la importancia e implicaciones de la trazabilidad en la gestión de la cadena de suministro.
- Ser conocedor de la importancia de la eficaz gestión de la distribución física
Temario General:
El Diplomado en Producción y Logística está formado por el siguiente temario:
1. Introducción a la Dirección de Operaciones, cadena de Suministro y Logística.
2. Logística de aprovisionamientos: gestión de proveedores, gestión de compras, control de inventarios
3. Logística de almacenes.
4. Producción y calidad
6. Logística de distribución: transporte, zonificación, fuerza de ventas
7. Nuevas tecnologías y modelos de gestión de Operaciones y Logística: MRP I, MRP II, ERP, comercio electrónico, operadores logísticos.
8. Indicadores clave de desempeño KPI de la cadena de suministro
Dirigido a:
Personal directivo y operativo de empresas de cualquier sector económico. También pueden participar estudiantes de las Escuelas de Ciencias Empresariales, personas interesadas
Duración:
5 meses
Inversión:
S/. 1500 por participante
Informes:
Escuela de Administración de Empresas – VI Piso Edificio Juan Pablo II
Contacto:
Jorge Mundaca Guerra 979332017 E-MAIL: jmundaca@usat.edu.pe
