Certificación de la calidad e inocuidad para el sector agroalimentario
Presentación: El sector exportador de frutas y hortalizas ha tenido crecimiento en los últimos años. La pérdida de valor del producto como consecuencia de la disminución de la calidad durante el manejo poscosecha, el almacenamiento y la distribución es un factor de gran importancia en las pérdidas económicas que sufren las empresas agroindustriales. La empresa
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